Ovis
Para este vino nos tomó tres años encontrar la mejor parcela de Cabernet en nuestro viñedo Home Ranch, y luego dos largos años de crianza en barrica para permitir que todos los componentes de la fruta y los taninos se fusionaran de forma natural.
Aromas: Frutos secos, grosellas negras, avellanas tostadas y chocolate
Sabores: Hierbas aromáticas, cuero curtido, cerezas secas y roble francés.
Producción: Cultivado de manera sustentable.
Puntuación: 92 puntos en la revista Wine Enthusiast.
Premios: Nuestro viñedo fue acreedor al premio al Medio Ambiente "Green Medal" 2021de California.
Un vino tiene que ser muy especial para poder ponerle nuestro propio nombre, y estos vinos tan maravillosamente distintivos y nuestros magníficos viñedos son nuestro legado.
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Detalles del producto
Intenso, pulido, impresionante. Inspirado por la belleza áspera de Lake County. Aromas de frutos secos, grosellas negras, avellanas tostadas y chocolate negro se fusionan con sabores de hierbas aromáticas, cuero curtido, cerezas secas y roble francés para resonar a través de la copa. Nos tomó tres años encontrar la mejor parcela de Cabernet en nuestro viñedo Home Ranch, y luego dos largos años de crianza en barrica para permitir que todos los componentes de la fruta y los taninos se fusionaran de forma natural.
